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升入高三后,学生每天的学习压力越来越重,很多家长都对此非常担心孩子的身体,为此,就会在高三孩子的饮食上特别的用心。那么高三学生的饮食该如何搭配呢?看看新高三小编的建议吧,希望能帮助到大家!
主食:以谷类为主,注意粗细搭配,适当吃些燕麦、小米、玉米等粗粮。
副食:多吃鱼虾、禽肉、瘦肉、蛋、奶、动物肝脏等,以补充优质蛋白质和维生素A、B等;多吃红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、香蕉、苹果、菜花、油菜、豆类等红黄绿色蔬菜、水果,补充维生素A、C、矿物质和膳食纤维,起到保护视力、心血管健康及提高抗病能力的作用。
在全面膳食、主副食合理搭配的基础上,可根据个人体质等情况选用食、药两用的健脑食品,如核桃、桂圆、芝麻、大枣、山药、枸杞子、百合、莲子等,以消除脑疲劳,缓解学习压力,增强记忆。
1、早餐要吃得好
早餐要求:品种多样化,主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。
推荐种类:一瓶牛奶(建议牛奶中放一勺芝麻)、一个鸡蛋、一碗稀饭或一个馒头,还有天然果汁,可以把多种水果榨成果汁,也可生吃番茄、黄瓜等,水果的量不要太多,适当吃一点。
2、午餐要吃得饱
午餐要求:补充上午的热量消耗,储备下午的热量,起承上启下作用的午餐一定要吃饱,八分饱最合适。
推荐种类:讲究荤素搭配,品种多样化。首先保证150~200克主食(大米面条、馒头等)。在荤菜方面,家长尽量不要多给孩子吃猪肉,而应该多吃贝壳类、海产品、鱼虾等活物,可以煮汤,汤里放豆腐、小青菜。
家长在高考饮食搭配上面应该注意,如果孩子喜欢吃肉,建议适量吃鸭肉、鸡肉等家禽类肉制品。吃这些荤菜可以在减少脂肪摄入的同时得到优质蛋白,同时还能摄入微量元素。在蔬菜方面,每天保证400—1000克食用量。吃深绿色、红色的新鲜蔬菜,比如可以准备一盘什锦菜,把笋片、胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝、香菇丝、黑木耳丝一起翻炒。
小秘诀:饭前喝一碗清淡美味的汤,比如贝壳汤、鱼汤、排骨汤、紫菜鸡蛋番茄汤、青菜豆腐汤等,先让考生开胃。
3、晚餐要吃的少
饭前也要喝碗汤。由于时间相对充裕,晚餐会成为绝大多数家庭一天中最丰盛的一餐。很多考生父母会使出浑身解数,变着花样给孩子改善伙食,于是大鱼大肉便会经常出现在晚餐中。虽说丰盛,但从营养角度看,晚餐摄入过多蛋白质等高热量食物并不科学。营养专家建议,一份营养晚餐中营养素的设计量应占全天供给量的35— 40%,而有益于生长发育的种类应多一些。所以,晚餐吃得好比吃得多更重要。
以上就是“高三学生的饮食如何搭配?”全部内容,新高三小编编辑整理。虽然考生们处于消耗体力和脑力最大的时期,但饮食上还是要切忌大鱼大肉,营养过度。清淡健康有营养的饮食搭配,才能更好帮助孩子们有个好身体,在紧张的备考中保持好的精神状态!
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