2023全国（研究型）食用菌科学与工程专业大学排行榜第一名：山西农业大学。食用菌科学与工程专业大学生具备应用生物科学的基本知识和技能，真菌学的相关知识和实际操作技能，具有较强的菌种生产、栽培指导、产品加工、品种选育和生物发酵能力。

2023全国（研究型）食用菌科学与工程专业最好的大学排名

食用菌科学与工程专业就业前景怎么样

食用菌科学与工程专业就业前景很好。食用菌科学与工程专业大学生具备应用生物科学的基本知识和技能，真菌学的相关知识和实际操作技能，具有较强的菌种生产、栽培指导、产品加工、品种选育和生物发酵能力。具有创新创业精神的高级科技人才。

食用菌科学与工程专业大学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。食用菌科学与工程专业可从事菌种生产、栽培指导、产品加工、育种等工作。