根据全国普通高等学校名单显示，桂林市一共有三所专科学校，分别是桂林生命与健康职业技术学院，桂林师范高等专科学校，桂林山水职业学院。

桂林生命与健康职业技术学院

桂林生命与健康职业技术学院是一所经广西壮族自治区人民政府批准，国家教育部备案核准，具有独立颁发国家承认学历的全日制普通医药健康类高等职业技术学院。学院位于国际旅游名城广西桂林市内。

桂林师范高等专科学校

桂林师范高等专科学校是一所经国家教育部批准设立的具有普通高等学历教育招生资格的普通高等学校，学校现设有中文、政治与社会学、外语、数学与计算机科学、物理与信息技术、化学与工程技术、音乐、美术、教育与管理9个系和社会科学教学部、公共体育教学部、大学计算机教学部、大学英语教学部及培训部5个部，开设有14个师范专业和18个非师范专业。

注：截至2019年6月15日，全国高等学校共计2956所，其中：普通高等学校2688所（含独立学院257所），成人高等学校268所。