根据全国普通高等学校名单显示，郴州市一共有两所专科院校，分别是郴州职业技术学院和湘南幼儿师范高等专科学校。

郴州职业技术学院

郴州职业技术学院是以装备制造、土木建筑、财经商贸和旅游酒店为特色的综合性普通高等院校，是湖南省示范性高职院校。学院先后获得“全国职业教育先进单位”、“湖南省文明标兵单位”、“湖南省中小型企业职工培训示范基地”等多项荣誉，并连续多次获得“湖南省普通高等学校毕业生就业工作‘一把手工程’优秀单位”。

湘南幼儿师范高等专科学校

湘南幼儿师范高等专科学校是经省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制普通高等学校。学校具有60多年的师范教育办学历史，是教育部确认的全国幼儿教师“国培计划”项目培训基地学校，也是湖南省教育厅认定的大专层次小学、幼儿园教师培养基地学校，同时是郴州市小学校长、幼儿园园长及骨干教师培训中心。