武汉轻工大学是一本，武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。

自1951年建校以来，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校和湖北省国内一流学科建设高校。

学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。

学校现有办学用地面积近100万平方米，校舍建筑面积51万平方米。图书馆馆藏纸质文献159余万册，上线商业数据库（数据平台）53种，电子图书75万余册，是湖北省研究级文献收藏单位和湖北省自动化水平优秀级图书馆。