高考学生应该避免大量进食生冷食物，如冰镇水果、冷饮等，以免引起肠胃不适。避免大量进食巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点，以免加重胃肠负担、引起肥胖等。考前切忌乱进补，这样容易紊乱考生的内分泌系统，还可能引起上火等问题。

高考期间不能吃哪些东西

高考学生不能吃以下几类食物：

1、生冷食物：高考学生应该避免大量进食生冷食物，如冰镇水果、冷饮等，以免引起肠胃不适。

2、辛辣刺激性食物：高考学生应该避免大量进食辣椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激性食物，以免引起胃部灼热及消化不良。

3、甜食：高考学生应该避免大量进食巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点，以免加重胃肠负担、引起肥胖等。

4、油腻食物：油腻的食物，如猪肥肉、油炸食品等，同样会加重胃肠负担，容易引起肥胖，高考学生也应避免大量进食。

此外，高考学生还应避免大量饮用咖啡来提神。同时，高考学生可适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。

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2024高考期间饮食禁忌

虽说高考很重要，但也别一股脑儿地啥都给孩子吃，万一吃坏了反而会让结果糟糕。饮食尽量注意以下7点：

①不要在外就餐：外面餐厅的食物未必干净卫生，特别是小餐馆和街边小吃。万一吃坏了肚子，不仅会影响复习，也会影响考试发挥。

②不吃凉拌菜：高考正值夏季天气炎热，即便如此也别给孩子做凉拌菜。高温下凉拌菜容易滋生细菌，如果忽略了一些小细节更容易导致身体不适或食物中毒，比如食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久……

③不吃生腌：生腌就是把盐、白酒、蒜、醋、辣椒等食材一通乱怼之后，丢入鲜活的虾蟹，然后放进冰箱进行腌制的食物。虽然很多人认为这样吃味道鲜美又营养，但自制生腌基本上无法取代彻底烹煮。

香港食品安全中心表示：生腌海产品属于高风险食物，以酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等腌制鱼和螃蟹并不能杀死这些有害的微生物和寄生虫。

④不生吃水生植物：荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中很容易被水中一些寄生虫污染，最常见的就是姜片虫。姜片虫主要会寄生在人体的十二指肠，食用了含有姜片虫的食物后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状;严重还会引发肠梗阻，甚至死亡。所以，这类食物一定不要生吃，如果要吃就得彻底烹调加热熟透。

⑤别吃过敏食物：一定要清楚孩子对什么食物过敏，烹调食物的时候千万别混进去。如果不清楚孩子的过敏原，就尽量避开容易导致过敏的食物，比如鱼虾蟹、芒果、菠萝、桃子、花生、蚕蛹等，对于没吃过的食物就先别吃了，不要有猎奇心理。

⑥喝牛奶要谨慎：如果没有乳糖不耐受就可以放心喝牛奶，如果有乳糖不耐受或牛奶过敏就别喝。对于平时就没有喝牛奶习惯的孩子，高考当天早上就一定别喝，避免发生乳糖不耐受，腹痛、腹胀、腹泻会影响发挥。

⑦主食别吃太多，也要注意搭配：主食碳水化合物含量丰富，大多属于高 GI 食物，如果吃得太多餐后血糖波动大，容易犯困，难以集中注意力，也会影响思维活跃度。特别是考试当天的午餐，一定要注意。

最好能粗细搭配，增加全谷物的摄入能让血糖更平稳，饱腹感也更强，比如燕麦饭、荞麦饭、黑米饭、糙米饭、鹰嘴豆米饭、红豆饭、荞麦面条、荞麦馒头等。

除了以上这些饮食上的注意事项之外，睡眠质量也尤为关键。考试前一天最好别为了临阵磨枪喝咖啡，也别在睡前喝太多水，避免影响睡眠，进而影响第二天的发挥。

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