食品生物技术专业毕业生的就业方向：大专生可在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。

食品生物技术就业方向有哪些

食品生物技术专业毕业生就业方向主要是在食品类企业和检验类企事业单位从事食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发、食品检验等工作。

食品生物技术专业是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程。

食品生物技术专业也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术,如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。

食品生物技术专业就业前景对于生物科学专业来说地区性差异是必然存在的一个问题,前端科技的发展已经济实力和实际需求程度为基础。

食品生物科学专业是一个处在上升过程中的专业，发展机会将不断增加。这个专业的学生毕业后面临的地区性择业差异和专业能力、文凭在他们求职过程中的重要性。

食品生物技术专业的能力要求

食品生物技术专业毕业生要具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力;具有酒类、调味品、功能性食品等典型发酵食品生产的工艺执行和管理能力;具有典型智能设备使用、维护和生产过程数据分析、运用、处置能力。

食品生物技术专业毕业生要具有熟悉发酵食品法律法规、标准和质量管理体系，依法进行合规管理和生产管理的能力;具有发酵食品生产原辅材料、半成品、产品的质量检验与控制能力;具有进行功能性食品新产品开发的能力。

食品生物技术专业毕业生要具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事职业活动的能力;具有适应食品生物技术产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力;具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

食品生物技术专业培养掌握生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基础知识和实验技能，能在医药、食品等工业以及农、林、牧、渔、环保等行业的企业、事业和行政管理部门从事与食品生物技术有关的应用研究、技术开发等工作的应用型专门人才。