意思不同，词性不同，用法不同，one表示泛指，that和it表示特指。one基数词，意为“一(个)”，that指示代词，意为“那、那个”，it代词意为“它”除了人之外的所有物。that与所指名词为同类，但不是同一个，而it与所指名词为同一个。

One、it、that的区别

one替代可数名词单数，表示泛指，代替前面提到的同类人或物中的一个，但不能替代前面的整个句子，表同类异物；one可以单独使用，前面也可有“冠词+形容词”或this,that， which等修饰；one的复数形式为ones。

it即可替代可数名词单数，也可替代不可数名词，特指前文提到过的同一事物，表同类同物。

that替代可数名词单数或不可数名词，特指上文提到过的某类事物，也可替代前面的整句话；有时为了避免重复，that可以和do连用来代替上文提到的动作，而one和it则没有这种用法。

One、it、that的句子

I will take the seat next to the one(=that)by the window.

The students who do best in exam are not always those(=the ones) with the best brains.

Today's cellphones are smaller than those(=the ones)used in the past.