碳的相对分子质量单位为1，摩尔质量的单位为g/mol。相对分子质量在数值上等于摩尔质量，但单位不同。相对分子质量是指化学式中各个原子的相对原子质量的总和。

相对分子质量是两个质量之比，也在计算表达形式上进一步明确了“相对”的含义。摩尔质量用符号M表示。当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol。摩尔质量在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。对于某一个化合物来说，它的摩尔质量是固定不变的。

碳是一种非金属元素，化学符号为C，具有在常温下具有稳定性，不易反应、极低的对人体的毒性，甚至可以以石墨或活性炭的形式安全地摄取。碳对于现有已知的所有生命系统都是不可或缺的，没有它，生命不可能存在。除食物和木材以外的碳的主要经济利用是烃（最明显的是石油和天然气）的形式。原油由石化行业在炼油厂通过分馏过程来生产其他商品，包括汽油和煤油。