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细胞质与液泡相隔处还有一层薄膜,称为液泡膜。它的组成和特性与细胞质膜相同。生物膜均是由磷脂分子构成的,都具有选择透过性,所以细胞膜和液泡膜也一样具有选择透过性。
液泡是由单层膜与其内的细胞液组成的。主要存在于植物细胞中。低等动物特别是单细胞动物的食物泡、收缩泡等均属于液泡。液泡中有细胞液。
液泡是一种由生物膜包被的细胞器,在所有的植物(未成熟的植物细胞没有液泡;有些高度成熟的植物细胞也是没有液泡的,如石细胞)和真菌细胞,以及部分原生生物、动物和细菌细胞中广泛地存在。在这个封闭的隔间内充满了含有各种无机物分子和有机物分子的水溶液,有机物分子包括很多处于溶解状态的酶,在某些特定情况下也含有被包裹住的固体颗粒。液泡是由一系列小的囊泡融合而成的,在功能上液泡就好像囊泡的放大版本。液泡的形状和大小是不固定的,它的结构视具体的细胞环境而定。
液泡是植物细胞质中的泡状结构。成熟的植物细胞中的液泡很大,可占据整个细胞体积的90%。液泡的表面有液泡膜。液泡内有细胞液(注:我们所说的植物细胞里的液体环境主要指的是液泡里的细胞液),其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质,可以达到很高的浓度。
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