学院设有8个教学系部(机电工程系、汽车工程系、电子信息工程系、财经与物流管理系、贸易与旅游管理系、环境与食品工程系、艺术设计系、公共基础部)，开设56个高职高专专业。

单招专业及计划

柳州职业技术学院介绍

1998年，广西冶金工业职工大学、柳州市职工大学、柳州工业职工大学、柳州职业技术学院柳州教育学院、柳州市机电职工大学合并升格为柳州职业技术学院;2010年，柳州职业技术学院通过财政部，教育部验收，正式成为国家示范性高等职业院校。