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食品加工技术专业属全国率先以 “绿色食品加工”作为一个专业特色来招 生。紧密结合珠三角食品行业发展人才需求 现状和广东农垦绿色农业人才需求特点，面 向南亚热带食品产业链，严格依托优质食品 标准，以热带农产品深加工与贮藏、质量检 测与控制、食品设计与营销等方面的实际工 作过程为导向，培养具有绿色理念和生态意 识，具备食品绿色加工与质量检测技能，懂得食品企业经营与管理、营销的技术技能型人 才，形成了“岗位引导，学做合一，模块培 养，循环递进”的工学结合人才培养模式。