培养目标:本专业培养具备食品检验技能和食品安全知识,从事食品安全认证和监督管理的高级应用型技术人才。
就业岗位:从事食品安全、监督和管理工作。
主要课程:食品营养与卫生学、食品工艺学、食品标准与法规、食品质量安全、食品快速检测技术、食品安全认证与管理、食品理化检测技术及实训、食品微生物检测技术及实训、食品感官分析技术及实训、岗位综合实训。
技能证书:食品检验工、食品安全师、公共营养师。
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