工商管理
【专业培养定位】本专业培养掌握管理学、经济学等专业基本知识，具备较高的管理理论素养和良好的人文精神、国际视野、创新创业精神、社会责任感，能在工商企业、政府部门和教育科研机构等从事组织运营管理、教学科研等工作，具有较强的实践与沟通技能以及再学习和可持续发展能力的高级应用型人才。
【专业特色】工商管理专业侧重组织运营管理方向，培养学生具有较强的人际沟通、组织运营计划制定与控制等专业技能，强化学生再学习和可持续发展能力的培养，提升学生岗位适应能力和职业素养。
【核心课程】主要课程：管理学、经济学、市场营销学、会计学、饭店管理概论、饭店餐饮服务与管理、饭店前厅客房服务与管理、生产运作管理、战略管理、人力资源管理、企业资源规划、运筹学、专业英语等。
主要实践环节：专业认识实习与案例分析、市场调查课程设计、创业模拟实训、酒店岗位职能服务与管理设计、企业资源规划课程设计、工商管理专项综合设计、毕业实习、毕业论文。
【专业服务面向】学生毕业后，可在高星级酒店、航空、会所、邮轮、会展等高端旅游接待业，或在其它服务行业（如金融、医疗、零售、客运等）从事组织运营管理、接待服务等相关工作，也可进入政府机关、教育科研机构从事管理与教育研究工作。工商管理教研室现有ERP沙盘模拟实训室、经管综合实训室等校内专业实训室，方便开展专业实践课程，提升学生理论应用实际的技能。
【就业岗位定向】本专业已与郑州思念食品有限公司、东风日产、大河锦江、大河国际等多家企业达成合作意向，建立校企合作基地。这样可以使学生在校期间即可接触社会实际，了解专业岗位设置及能力需求，提升专业实践技能。
