旅游管理
培养目标：本专业秉承科学教育、素质教育的理念，
培养适应现代旅游业与现代服务业发展需要，具备经济管
理学科的基础理论与旅游管理专业的系统知识，掌握科学
研究的基本方法和行业实践的基本技能，拥有一定的科学
研究能力与良好的国际交流能力，具有人文素质、理论素
养、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责
任，能在各类旅游企事业单位、高星级酒店及相关现代服
务业从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、
复合型专门人才。
培养规格：标准修业年限四年，授予管理学学士
主干学科：管理学、经济学
主要课程：管理学原理、旅游学概论、旅游经济学、
旅游规划与开发、旅游法规、服务管理、旅游消费行为学、
旅游目的地管理、旅游统计学、旅游地理学、旅游接待业、
景区经营管理、旅行社经营管理、酒店管理概论、旅游市
场营销学、旅游专业英语、服务业人力资源管理（双语）、
旅游创新项目设计与运营等。
主要实践教学环节：本专业在实践教学上行业融入度
高，采用“双向导师，三轮驱动”的专业实践教学模式，
即分阶段安排“专业社会调查、专业实习、毕业实习”，
在“专业实习和毕业实习”中安排企业和学校导师双向指
导。同时高度对接广州市品牌旅行社、品牌酒店、大型旅
游景区，建立了多个校外大型实训基地。
学生继续深造方向：学生可到国内外知名高校进一步
攻读旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等相关专业方
向的硕士研究生，也可报读工商管理其它相关方向的硕士
研究生。近年来，有多名该专业毕业生考取中山大学、华
南理工大学、澳大利亚墨尔本大学等国内外知名大学硕士
研究生
