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专科（高职）理工类公办

烹调工艺与营养

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理等基本知识、具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理的高素质技能型可持续发展人才。

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