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酒店管理专业开设于2005年，2008年确定为学院教学改革试点专业，2011年4月顺利通过验收。培养面向酒店、旅行社、旅游景区景点等企业和部门，适应服务与管理第一线需要的，具备基本的职业素养，适应中国旅游行业、酒店行业现代化经营管理发展的高素质技术技能人才。