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2019年，中国五星级酒店数目高达846家，其中上海的国际五星级酒店的数量达到75家，超过了香港+澳门+台北+悉尼的五星级酒店总数。高端酒店市场的快速成长，出境游客人数的大量增加，一方面促使中国五星级酒店对高素质服务管理人才需求的不断增加，同时也使得国际酒店越来越需要懂得中文，懂得中国客户的中国籍酒店人才。 本专业的课程设计，以国际五星级酒店最高服务标准“金钥匙”为源起，融合酒店的礼宾、前厅、客房、销售、客户关系、客户体验等专业领域的专业知识和实践内容，辅以丰富的语言能力、管理能力课程，旨在培养出具有服务国际宾客能力，能够走向世界酒店市场，成为未来的酒店高阶管理人员的专业酒店人才。