林业技术
1. 培养目标：
本专业主要面向林业生产和生态建设一线，掌握生物学和生态环境管理基础理论和技术，适应现代林业发展需要，能从事种苗生产经营、森林培育、造林规划、林业工程监理、森林资源调查与监测、森林病虫害防治与检疫、森林经营管理及野生植物资源开发利用等方面工作的高素质技能型专门人才。
2. 主要专业课程：
创新的 “一干五支五段”工学结合人才培养模式获得江西省教学成果奖。主要开设森林植物、森林环境、林木种苗生产技术、林业有害生物控制技术、森林营造技术、森林调查技术、森林经营技术、森林资源经营管理、植物克隆技术（组培技术）、林业3s、地理信息系统等课程。3. 校企合作：
以江西林业职业教育集团为平台，与省内外多家大型企事业单位签订了合作协议，在专业建设、师资与人才培养、产学研合作与改革、科技推广与创新等、学生实习就业等方面开展深度合作。
1）基层林业人才定向培养工作、全国首个林业定向培养班；
2）与赣州市宝葫芦农庄油茶开发有限公司合作开办全国首个油茶方向定向班；
3）与中国林科院、北京农业职业学院达成天敌昆虫繁育技术合作协议；
4）与安福林业局、全南县林业局、于都林业局、江西高峰生态农林开发有限公司、江西绿犹农业开发有限公司等合作开发学生实训基地。
4. 易创业、就业好
1）易创业
只要认得树和草，山上资源都是宝。创业门槛低，收入不会少。
2）就业好
林业事业的发展必然需要人才的支撑，当前及今后较长时间对林业建设与管理方面技术人才需求量较大、能力要求更高。而当前林业生产一线高技能人才严重欠缺，所以快速培养一大批掌握先进科技的林业专业人才是社会的迫切需求。本专业毕业生主要面向各级农林行政部门、林业开发、林产品加工利用、林场、苗圃、森林旅游、园林行业、环保行业及自然保护区等单位。
5. 学生获奖
首届全国职业院校林业职业技能大赛林木种子质量检测项目个人二等奖；
朱金灵荣获荣获中国林业教育学会全国林科优秀十佳大学生称号。林业技术是江西环境工程职业学院品牌专业，1953年建校起开始招生，于2009年评为江西省重点建设专业，2010年入选为省级示范院校特色专业，2014年被评为国家林业局重点专业，2014年开始招收全国首批林业定向生，60多年来为省内外培养了大量林业专家和技术骨干，获得社会认可与好评。
