老年服务与管理
老年服务与管理专业是国内办学最早、质量最高、人才培养规模最大的专业，为国家级示范性重点专业和湖南省示范性特色专业，是全国同类专业的领头羊。面对国家人口老龄化严峻形势，专业学生将会成为21世纪紧缺人才、抢手人才，本专业一次就业率始终保持在98%以上，历届毕业生多数已成为全国各地养老机构基层管理岗位和技术服务岗位的骨干力量，我校被业内誉为"中国养老服务行业高素质人才培养的黄埔军校"。
本专业已先后与上海杨浦区民政局、湖南康乃馨养老集团、湖南发展集团等养老机构签订了现代学徒制人才培养订单班协议。订单班学生三年学费由公司全额支付，在读期间，公司还为学生提供奖助学金，毕业后全部纳入储备人才。
培养目标：本专业通过对老年医学、老年疾病康复、老年人生活及医疗护理、老年人心理、老年社工以及养老机构建设和管理知识的学习，使学生具备"尊老、助老、护老；爱心、细心、耐心、责任心、恒心"的"三老五心"的职业道德品质，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构的能力，培养德、智、体、美全面发展，心理健康，具有"爱众亲仁"道德精神和"博学笃行"专业品质和较强学习能力、创新创业能力、技术应用能力的高素质技能型老年服务与管理专门人才。
主要课程：职业人际沟通技巧、健康养老职业道德与安全、正常人体结构、老年健康照护、老年中医康复保健、实用养老机构管理、营养与饮食保健、老年心理护理实务、老年人综合能力评估、老年活动策划、老年社会工作、老年运动保健等。
就业方向:各类养老机构养老照护、康复保健、老年社会工作以及基/中层管理；养老社区或老年公寓养老秘书（管家）；居家养老服务中心居家养老需求评估或管理等。
