酒店管理
四年 管理学学士学位 培养目标： 本专业培养能适应社会发展和地方经济需要，面向现代旅游业、酒店业、会展业、交通服务业等领域，德、智、体全面发展，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的，能从事现代酒店实际服务与管理工作的高素质技术应用型人才。
主要课程： 管理学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店财务管理、旅游市场营销、旅游资源开发、酒店法律法规、酒店人力资源管理、酒店质量管理等。
