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学制学位：四年，授予理学学士学位

培养目标：培养具有国际化视野，具备从事与生物技术研究、开发和生产相关的技术工作的能力，能胜任生物检测、分析和鉴定等工作，具备初步科学研究能力的生物技术领域的专业人才。

培养规格：系统掌握生物学的基础知识、专业理论和专业技能，掌握基本的科学实验方法，具有一定的研究能力、科技开发能力和创造能力，了解现代生物技术的研究动态和发展趋势，初步达到独立从事生物技术研究与开发的从业能力。

2+2双学位交流项目：生物技术专业学生可自愿选择参加美国恩波利亚州立大学2+2双学位交流项目。参与项目学生第一、二学年在辽宁师范大学完成相关专业课程学习，第三、四学年赴美国恩波利亚州立大学完成相关专业课程学习，可同时获得辽宁师范大学和美国恩波利亚州立大学学位。